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国産玄米100％乾燥玄米こうじ（バラこうじ）300g

¥600 税込

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ご自宅で手軽に、やさしい発酵生活を。
国産玄米を100％使用した乾燥タイプの玄米こうじです。
甘酒、塩こうじ、手造り味噌、お漬け物など幅広く使えます。

【商品説明】
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特徴

・国産玄米100％使用
　原料は国産玄米のみ。素材の風味をいかしたこうじです。

・乾燥タイプで保存しやすい
　必要な分だけ使えて、常温保存が可能。

・バラこうじで扱いやすい
　ほぐす手間が少なく、甘酒や塩こうじ作りがスムーズです。

・幅広い用途
　甘酒、塩こうじ、手造り味噌、お漬け物などに。
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ストーリー（生産背景・想い）

毎日の食卓に取り入れやすいよう、扱いやすさと素材の良さを大切にした玄米こうじ。
玄米ならではの風味を活かし、発酵食を身近に楽しめる一品です。
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使い方／食べ方

甘酒：炊いたご飯と合わせて保温発酵

塩こうじ：塩と水を加えて発酵

味噌：大豆・塩と混ぜて仕込み
※乾燥こうじのため、使用前にレシピに応じた加水をしてください。
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スペック表
項目内容
原材料玄米（国産）
内容量 300g
産地・製造日本
栽培・製法国産玄米使用／乾燥こうじ
保存方法直射日光・高温多湿を避け常温保存
賞味期限パッケージに記載
アレルゲン該当なし（※原材料由来）
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配送・送料

《発送元》栃木県大田原市

《発送日数》1〜3営業日

《温度帯》常温

《送料無料閾値》税込6000円以上

《同梱可否》同温度帯で同梱可
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注意事項

・自然素材のため、色や香りにばらつきが出る場合があります

・開封後は密閉し、なるべく早めにご使用ください

・発酵時は清潔な器具をご使用ください
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よくある質問（FAQ）

Q. 白米こうじとの違いは？
A. 玄米こうじは、玄米由来の風味があり、ややコクのある仕上がりになります。

Q. 初心者でも使えますか？
A. バラこうじタイプなので扱いやすく、初めての方にも選ばれています。

Q. 甘酒はアルコールを含みますか？
A. 米こうじ甘酒は、酒粕を使わないためアルコールは含まれません。

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